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厨房设备,3招就能减少厨房油烟

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厨房设备,3招就能减少厨房油烟

发布日期:2018-05-29 作者:admin 点击:

广州厨房设备:为了防止这种厨房危害,如何才能减少油烟呢?研究显示,厨房油烟它不仅对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,当油温超过300℃时,还会产生凝聚体,诱发癌症。  

第1招:厨房一定要随时开油烟机

  一定要做好厨房的通风换气。(厨房设备公司)厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

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  第2招:油温不要太高

  改变“急火炒菜”的烹饪习惯。(广州厨具设备)不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

  第3招:油不要重复使用

有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的石油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。


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